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​紫山のごはん会

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November 28, 2018

遅れましたが11月15日のご報告です。

ヘレンとリンさんが仙台に来てくれました。

彼女たちは、私が台北で料理教室をやった「小器生活料理教室」の元スタッフで、

マネージャーだったリンさんは今はフリーのエディタ...

November 23, 2018

ずらりと並べられた、使い込まれた道具たち。

すべてますみさんの愛用のフライパンたちです。

11月22日、「日々ノ道具 奥田金物 道具の教室」を開催いたしました。

鉄のフライパンは扱いが難しいと思っている方が...

November 21, 2018

12月のごはん会へたくさんお申し込みを頂きましてどうもありがとうございました!

紫山へは遠くて行けなかったけどずっと気になっていたんです、というお言葉を多く伺って、

北仙台の分室にご縁があったことを本当に...

November 8, 2018

分室で初めてのごはん会を開催しました。

いつもは家になんでも揃っているので心配しなかったことですが、あー味醂がない!とかおろし金が無い!とか色々やらかしつつ、

なんとか乗り切りました。

「きのこのカキフライ...

October 20, 2018

今日は午前中料理教室を終えてから午後はモニター会開催のために車で外出。

途中一旦帰宅してモニターしてもらう商品の試作品を料理を作ったのでバタバタとした1日でした。

雪道以外の運転は大好きなので、どこへでも...

October 16, 2018

私は断然、「鉄のフライパン」派です。

錆びるとか手入れが大変などと言う方がいらっしゃるようですが、油が馴染めば焦げ付きにくいしお湯で洗うだけだし、なにより美味しく焼けるんです。

フッ素樹脂加工なんて絶対い...

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