分室で初めてのごはん会を開催しました。
いつもは家になんでも揃っているので心配しなかったことですが、あー味醂がない！とかおろし金が無い！とか色々やらかしつつ、
なんとか乗り切りました。
「きのこのカキフライ」は２０年以上前息子がまだ２歳くらいの頃、林野庁主催のきのこ料理コンクールで全国優勝（林野庁長官賞）を受賞した作品です。
これを教えて、と言われたのがきっかけで「紫山のごはん会」をはじめました。
ですからどうしても、この料理でスタートしたかったのです。
以外にも何度もご参加いただいている方でもこの料理をやっていなかったという方がいらっしゃったので、この料理でスタートできてよかったと思いました。
そして初めてで使い勝手がわからなかったこの分室のキッチンにも少し慣れて、次回にはもう少しスムーズに進められるような気がします。笑
ご参加くださいました皆様、本当にどうもありがとうございました！
さて、１２月のごはん会のお知らせもこちらでさせていただきます。
１２月は毎年クリスマスのホームパーティーに合わせたメニューをご紹介しています。
今年は「ビーフシチュー」。
市販のルーも缶やレトルトのデミグラスソースも使いません。
赤ワインやトマトピューレを使った胃もたれしないビーフシチューです。
それと副菜を数品、パーティー形式で作りたいと思います。
紫山でやっていたような「クラフトタイム」は今回はありませんが、
ゆったりとお過ごしいただければいいなと思います。
そして、昨年大変ご好評いただいた、野菜ボックスも今年販売いたしますので、
そちらに関連した副菜のメニューになっております。
野菜ボックスの件はまた後日インフォメーションいたしますね。
まずは１２月の日程です。
今回は土曜日と夜があります！
１２月 ５日（水） 午前１０時半〜午後２時（※満席）
１２月 ８日（土） 午前１０時半〜午後２時（※満席）
１２月１１日（火） 午前１０時半〜午後２時（※満席）
１２月１３日（木） 午後 ７時 〜午後９時半（※満席）
予約は
https://airrsv.net/mgohankaibunsitu/calendar