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紫山のごはん会

日々の食卓をしみながら、より良い「食」を求めて。​心と声がつながる「食」をデザインしていきます。

佐藤 千夏​

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ワインベーコンイベント、明日開催です!

October 31, 2019

 

 

川崎町にあるファットリア  アルフィオーレのワインの澱で熟成させ、剪定したぶどうの枝で燻製にした、

完全無添加のベーコンの販売のお知らせです!

 

すでにSNSで拡散され、多くの方からご予約を頂いておりますが、

目黒さんの計らいで若干名でしたら当日受け入れ可能ということになりましたので、

こちらでインフォメーションさせて頂きます!

 

ワインベーコンも、多い方はお一人様3本とお取り置き頂いております。

ジャンボンメゾン もご予約数より多く持ち込んで頂く予定ですので、

追加、または当日ご予約なしでのご購入も可能とのことです。

 

ただし、ワインベーコン、シャルキュトリー&パスタ共に予定数を超えてしまった場合はご容赦願います。

 

・・・・・・・・・・・・・・

 

アトリエドゥジャンボンメゾン が描く「作り手から買い手へ直接手渡す、オートクチュールのようなシャルキュトリー」。
それが実現いたします。
ファットリア アルフィオーレのワインの澱に漬け込み、選定されたぶどうの枝で燻製したベーコンを作り、熟成を終えました。
完全無添加のベーコンは、口に入れた途端に広がる上品なワインの香りとワイルドな燻製の風味。相反する2つが奏でる味は唯一無二です。

この個性あふれるスペシャルなベーコンの、
紫山のごはん会分室で販売会を開催します!
そしてなんと当日は、目黒さんのパスタとワインを分室でお召し上がりいただけます!こちらはベーコンをご予約頂いた方のみがご予約可能です。

 

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ワインベーコン販売 
250g 2700円(税込2970円)
限定80本 
*ご予約優先とさせて頂き、残りは先着順での販売となります。当日のみ紫山のごはん会分室で販売し、他店舗での販売はございません。



シャルキュトリー&パスタ ¥2000
 時間を4回に分けてのご予約制になります。
  11:00〜 残席3
  11:40〜 残席4
  12:30〜 残席8
  13:10〜 満席
 アルフィオーレのワインもグラスでお召し上がり頂けます。

お申し込み方法
メールアドレス mgohankai2002@gmail.com
タイトルを「ワインベーコン」として
・ご氏名
・メールアドレス
・電話番号
・ベーコンの購入数
・シャルキュトリー&パスタのご予約時間と人数
をお書き添えの上お送りください。
先着順で受付いたします。

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