紫山のごはん会
since 2002

「贄」という文字は「神様に捧げる食べ物」を意味します。

「大切な人が満たされる食」をイメージし、この文字を選び屋号としました。

「贄」では料理教室では伝えきれない食の面白さ、奥深さを表現したいと思っています。

 

「贄~nie~の月餅」
中秋節に家族団欒の象徴として食べ続けられている「月餅」を、日本人の口に合うお味に仕立てています。基本的に植物性の食材のみで作っています。
販売は不定期となっていますので、販売時期などにつきましてはインスタグラムをご覧ください。
 

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