2019年10月31日ワインベーコンイベント、明日開催です!川崎町にあるファットリア アルフィオーレのワインの澱で熟成させ、剪定したぶどうの枝で燻製にした、 完全無添加のベーコンの販売のお知らせです! すでにSNSで拡散され、多くの方からご予約を頂いておりますが、 目黒さんの計らいで若干名でしたら当日受け入れ可能ということになりま...
2019年10月30日蚤の市、ありがとうございました。29日は初の「分室蚤の市」を開催いたしました。 ご来店くださいました皆様、どうもありがとうございました! 開店前から分室の前には行列ができて、11時オープン直後から人で溢れ、 ワタワタとしているうちにカウンターの上に並べていた食器や布がほとんど無くなり、...
2019年10月23日男のごはん会、仕切り直しします。分室で男のごはん会、募集してみましたがお申し込みorお問い合わせを頂いていないので、 ひとまず仕切り直しということで一旦募集を締め切らせて頂きます。 曜日とか時間とかで私も迷っていましたのでやりやすい時間を模索してみたいと思います。 年明けてから改めて。...
2019年10月15日11月1日 アルフィオーレXジャンボンメゾン X紫山ごはん会コラボ ワインベーコン販売会ずっと前から計画していたイベント、 満を持してのインフォメーションです。 ジャンボンメゾン が思い描くシャルキュトリーの形。 それは無添加で自然なベーコンやハム。 しかし「流通」の中で安心を届けるためにはたくさんの壁が存在します。どういう形で「本物」を必要としている方々の手...
2019年10月9日10月29日蚤の市を開催します。10月29日、蚤の市を開催します。 自宅でやってきたごはん会は、 まずテーマを決めたらイメージに合ったクロスを見つけ、そのクロスから使う食器やそれに乗せるお料理を考えていたので、クロスはとても重要でした。 ですから気に入ったら10cm2000円くらいする生地でも購入していて...